Español   English   Русский
оливковое масло полезно
Вкус Испании на борту самолета

Нам так понравилось проводить семплинг-акции на борту самолетов, что мы сделали это снова! Всеми любимое оливковое масло Maestro de Oliva Extra Virgin, обладатель Superior Taste Award 2017 снова в бортовом питании бизнес-класса S7 Airlines, абсолютно по всем ее маршрутам, выполняемым из обоих хабов авиакомпании в Москве (Домодедово) и Новосибирск (Толмачево), а также в бизнес-залах этих аэропортов. Оливковое масло и хересный уксус...

Superior Taste Award 2017

В этом году наивысшей европейской награды удостоился наш бренд Maestro de Oliva. Оливковое масло Extra Virgin марки Maestro de Oliva получило 2 звезды за исключительный вкус и качество и награду «За превосходный вкус». Это высокая оценка авторитетного европейского жюри нашему продукту. Международный дегустационный конкурс Superior Taste Award – это гастрономический Оскар. Его цель – продвижение высококачественной и изысканной пищи во всем...

оливковое масло полезно
Салат Hurdana

Когда-нибудь пробовали заправлять апельсины оливковым маслом? А в Испании и такое возможно! Сегодня познакомимся с оригинальным блюдом ensalada hurdana, в котором сладкие апельсины отлично уживаются с кислым лимоном, острой колбасой чоризо и ароматным оливковым маслом. По традиции этот салат готовят в Святой четверг перед Пасхой, а также в праздничные дни. Однако, сегодня его можно найти в меню ресторанов в любой день...

оливковое масло полезно
Ультразвук в добыче оливкового масла Extra Virgin

Исследователи разработали доступную по цене систему отжима оливкового масла с использованием ультразвука, которая может улучшить качество и увеличить объем добычи. Исследовательская группа сосредотачивалась на оптимизации стадии отжима в производстве оливкового масла, то есть уменьшить длину этого шага и увеличить результаты добычи масла без отрицательных эффектов на содержание фенола. Важно было, чтобы новая технология не увеличивала энергетических затрат производства, что ведет к...