Español   English   Русский
оливковое масло полезно
Олеокантал убивает раковые клетки

Новое исследование доказало, что компонент в оливковом масле холодного отжима может убить раковые клетки. Исследователи, ученый в области питания Пол Бреслин (Rutgers University), биолог Дэвид Фостер (Hunter College) и химик Оника Лежандр (Hunter College) обнаружили, что компонент, названный oleocanthal, вызывает разрыв и некроз раковой клетки, не вредя здоровым. Таким образом раковые клетки убиты их собственными ферментами, которые они испускают после разрыва. “Олеокантал...

Готовим с Еленой Малышевой

Мы в программе "Жить здОрово!": главный доктор страны утверждает: оливковое масло Maestro de Oliva сохраняет здоровье сердца и сосудов. Поделитесь видео с теми, кому это может быть полезно! ...

оливковое масло полезно
Фестиваль оливок и оливкового масла

Осень — это время сбора урожая, а самый ценный урожай в Испании - это оливки и масло. На юге, в Андалусии проходит всемирно-известный фестиваль, посвященный окончанию сбора плодов оливы. Las Jornadas del Olivar y Aceite – это крупнейший в Европе фестиваль оливкового масла и оливок. В эти дни испанцы шумно благодарят родную землю за урожай и готовятся поделиться своим деликатесом...

оливковое масло полезно
Салат с вялеными помидорами и козьим сыром

На 6 порций этого свежего пикантного салата вам понадобится: 3 помидора, смесь салатных листьев около 300 гр., лук-шалот или репчатый 1 штука, 1 зубчик чеснока, сыр козье поленце Бюш де Шевр 200 гр., оливковое масло Maestro de Oliva или Iberica 3 столовые ложки, красный винный уксус Iberica 1,5 столовые ложки, а также соль и свежесмолотый черный перец по вкусу. Для начала...

Оливковое масло полезно
Витамин Е

Витамин Е, также называемый токоферол, является антиоксидантом, который предотвращает окисление клеточных мембран и обеспечивает хорошее питание и регенерацию тканей. Также доказано, что витамин Е является незаменимым при воспроизведении, так как его дефицит приводит к бесплодию. Избыток же этого витамина может вызвать нарушения обмена веществ. Во время приготовления пищи разрушается большая часть витамина Е, который присутствует, поэтому рекомендуется употреблять продукты с...

оливковое масло полезно
Оливковое масло против рака

Оливковое масло с каждым новым изучением открывает новые свойства против рака. В июне 2016 в этом убедились исследователи Автономного Университета Барселоны (UAB), в сотрудничестве с Институтом Биоинженерного дела Каталонии (IBEC). Они открыли, что использование эмульсии оливкового масла, чтобы управлять микробактерией brumae является лучшим лечением рака мочевого пузыря. Исследованием руководила преподавательница Ведомства Генетики UAB по имени Эстер Хулиан, которая еще в прошлом...

Оливковое масло полезно
Авокадо и оливковое масло помогают забеременеть

Женская репродуктивная система устроена сложнее мужской и большую роль в способности зачать и выносить плод играет общее состояние здоровья женщины. Помимо приятного вкуса и консистенции плодов и громадного количества витаминов и микроэлементов, такие два продукта как оливковое масло и авокадо весьма полезны женщинам, готовящимся стать мамами. Специалисты по эмбриологии Гарвардского института здоровья доказали, что оливковое масло и авокадо способны помочь женщинам...

оливковое масло полезно
Причины потери витаминов и минералов в пищевых продуктах

Время, которое проходит от сбора плодов до потребления может составлять большой промежуток. Это создает значительные различия в пищевой ценности в связи с потерей витаминов, в основном витамина С. Также бывает неправильная транспортировка (неверный температурный режим, относительная влажность, и т. д.), механические повреждения растительного материала вызывают окисление – все это влияет на потерю витаминов. Овощи проходят многие процедуры, такие как очистка, измельчение...