Español   English   Русский
оливковое масло полезно
Оливковое масло против болей при ожирении

Средиземноморская диета с большим количеством оливкового масла способна облегчить жизнь людям, страдающим ожирением. Поклонники Средиземноморской диеты с большим количеством растительных белков, Омега-3 кислот и овощей оказались правы в очередной раз. Ученые из Университета Огайо в США доказали, что при регулярном употреблении в пищу оливкового масла холодного отжима, у людей с лишним весом и ожирением уменьшаются регулярные боли, связанные с воспалениями. Ожирение...

оливковое масло полезно
Оливковое масло защищает на генном уровне

Исследования Средиземноморской диеты многие годы связывали потребление оливкового масла со сниженным риском болезней сердца. Однако, недавняя группа исследований предоставила нам захватывающее объяснение кардиозащитного эффекта оливкового масла. Один из ключевых полифенолов в оливковом масле – hydroxytyrosol. Гидрокситирозол – самый мощный из известных на сегодня антиоксидантов. Обнаружен учеными в листьях и плодах оливы. Он помогает защитить клетки, которые выравнивают наши кровеносные сосуды...

оливковое масло полезно
5 шагов к переходу на Средиземноморскую диету

Многократно доказано, что Средиземноморская диета имеет огромную пользу для здоровья. Перейти на здоровое питание не так сложно, как кажется. Сделайте эти шаги один за другим: 1. Замените вредные жиры на полезные. В диете важно не количество, а качество употребляемых жиров (липидов). Большинство растительных масел и маргаринов на рынке содержат линолевую кислоту, жир, который вызывает воспаление. Замените эти продукты на здоровые источники жиров...

оливковое масло полезно
Гарвардская пищевая пирамида

Это схематичное изображение оптимальной долгосрочной стратегии здорового питания. «Пирамиду» создали американские диетологи еще в 1992 году, когда фаст-фуд еще не дошел до нас, а для них уже стал проблемой. В основание пирамиды легли ежедневные физические нагрузки и контроль веса, а также достаточное потребление жидкости, каждый ярус занимает та или иная группа продуктов. Создатели «Пирамиды» удачно проиллюстрировали полезное соотношение продуктов питания в...

оливковое масло полезно
Как хранить оливковое масло

- Срок годности при правильном хранении - от полутора до трех лет, в зависимости от времени урожая и сорта оливок, или его купажа. Продукт не теряет своих полезных свойств, однако помните: при каждом открывании происходит естественное расставание масла со своим запахом. - Начатую бутылку следует плотно закрывать и вообще не держать открытой слишком долго, так как продукт окисляется, а также...

оливковое масло полезно
60-летняя бабушка — суперкрасивая и успешная модель

Ясмина Росси известна на весь мир красотой своего тела, лица и волос. Сейчас ей 60 лет и она красуется на обложках журналов в купальниках! Ясмина родилась в 1955 году во Франции, а выросла на Корсике, на данный момент живет в Малибу. Она выросла в простой семье, где не было излишков вроде модных кремов и дорогой косметики. Для ухода за собой она...

оливковое масло полезно
Липиды

Жиры, или, как их еще называют – липиды, являются органическими питательными веществами, нерастворимыми в воде. В зависимости от своего происхождения, липиды делятся на две главных категории: - Растительные жиры (оливковое масло, ореховое масло, маргарин и т.д.). - Животные жиры (содержатся в рыбе, мясе, сыре, масле, сливках и т.д.). Липиды очень важны для нашего питания, поскольку в них содержится множество витаминов, а также жирных...

оливковое масло полезно
Печеный камамбер с тимьяном

Камамбер – мягкий сыр, покрытый белой благородной плесенью. Традиционно он готовится из коровьего молока, но козий камамбер – более изысканный и вкусный сыр, хорошо подходящий для тепловой обработки. Чтобы удивить своих близких необычным блюдом, возьмите одну головку козьего камамбера, 2 зубчика чеснока, 4 стебля свежего тимьяна, 1,5 столовых ложки оливкового масла Extra Virgin Maestro de Oliva и белый хлеб. Разогрейте духовку до...