www.olivelineblog.com | Знаете ли Вы…

Оливы Римской империи

Тысячелетние оливковые деревья Сении, территории, которая простирается между Барселоной и Валенсией, были официально признаны важным объектом мирового сельскохозяйственного наследия.La Sénia – небольшой аутентичный городок провинции Таррагона, через который проходила Августова дорога, это был важный регион во времена Римской империи, так как тот торговый путь соединял Римские провинции с городами и портами Средиземного моря. Есть здесь много оливковых деревьев, которые остались...

22 февраля, 2020 / 0 Comments

Как выбирать оливковое масло

Производитель, цвет, свежесть и срок годности, упаковка и, конечно, цена – вот показатели, по которым мы обычно выбираем продукты питания. На что на самом деле следует обращать внимание при выборе оливкового масла: Лучшее оливковое масло производится и разливается в одном и том же регионе. Маркировка IGP на этикетке означает, что отжим оливок произошёл в одной стране, а упаковка – за...

25 января, 2020 / 0 Comments

Как дегустировать оливковое масло

Оливковое дерево бывает разных сортов, а также произрастает в разных областях Средиземноморья. У каждого сорта оливы свои уникальные плоды, которые дают особенные химические свойства оливковому маслу. Этот ценный свежевыжатый сок из оливок имеет также органолептические свойства. Другими словами, у каждого масла есть показатель отсутствия неприятных запахов и привкусов. Если собранные оливки одного сорта, то химические свойства масла будут одинаковые, то...

28 декабря, 2019 / 0 Comments

Олива – символ испанского плодородия

Как известно, Испания является мировым лидером по производству столовых оливок и маслин, оливкового масла высокого качества. В этой стране растёт и наибольшее количество оливковых деревьев – около 300 миллионов. Огромный спектр ароматов и вкусовых оттенков оливкового масла рожает большое разнообразие сортов оливок. Их выращивают в регионах с разным микроклиматом, на разнообразных почвах и высотах. В природе оливковое дерево крепнет и начинает...

09 декабря, 2019 / 0 Comments

Оливковый цвет глаз

Самые красивые глаза – это улыбающиеся. А что если они ещё и необычного цвета? Оливковые глаза встречаются довольно редко. Согласно с исследованиями, проведенными в США, всего лишь 16 -17% людей имеют подобный оттенок. Неоднократно отмечалось, что обладатели такого цвета и оттенка глаз имеют самоуверенный и агрессивный характер. Такие люди имеют острый и проницательный ум, впечатлительные, бывают застенчивыми и мечтательными. Имеющие болотно-зеленый или оливковый цвет глаз не...

27 октября, 2019 / 0 Comments

Фестиваль оливок

Знаете ли вы, что самый крупный фестиваль оливок и оливкового масла в Европе проходит в начале ноября и самое время планировать поездку? Каждую осень в испанском городе Баэна в Андалусии проходит фестиваль оливок и оливкового масла Las Jornadas del Olivar y el Aceite. Таким образом, здесь все дружно отмечают окончание сбора урожая в оливковых рощах. Он проходит уже 30 лет,...

27 сентября, 2019 / 0 Comments

Когда и где придумали паэлью

Паэлья ведет свою историю с 15 века, и родом она с восточного побережья страны, из региона Валенсия. На заболоченных полях возле озера Альбуфера испанцы столетиями выращивали рис, и он был их основным продуктом питания в Средние века. Сейчас, конечно, классический рецепт претерпел множество модификаций, но неизменным остается солнечный испанский колорит. Сейчас уже никто не скажет наверняка, откуда появилось название «паэлья»....

25 августа, 2019 / 0 Comments

Оливковые рощи Ван Гога

29 июля 1890 года ушёл из жизни один из величайших творцов человечества - Винсент Ван Гог. Не многие знают, что в свои последние годы творчества он написал 18 пейзажей с оливковыми деревьями. Можно лишь предполагать, что его мятущаяся душа обретала покой и отдых, когда он работал над этими пейзажами. Олива обладает неповторимой благородной красотой, которая на протяжении многих веков вдохновляла...

27 июля, 2019 / 0 Comments