Español   English   Русский
оливковое масло полезно
Оливки сорта Гордаль и Мансанилья получили знак PGI в Севилье

Знак PGI (Protected geographical Indication) означает, что к определённому региону относится какая-то стадия – выращивание, производство или обработка продукта. В данном случае, это защита географических указаний и гарантия традиционных особенностей, юридическое подтверждение принадлежности данных сортов оливок к испанскому региону Андалусия. Вообще, в Испании 193 продукта, защищённых этим знаком. В основном это разные виды хамона, оливкового масла, сладости и ликёры. Теперь...

оливковое масло полезно
Мировое производство растёт

В своем ежемесячном информационном бюллетене Международный совет по оливковому маслу (International Olive Council) выпустил свои предварительные данные для сезона сбора урожая 2017/18 года, которые указывают на увеличение производства, потребления и импорта. По предварительным данным, есть увеличение производства на 28% по сравнению с прошлым годом. В 2017/2018 году мировое производство оливкового масла достигло 3 315 000 тонн, что на 723 500 тонн...

оливковое масло полезно
Dia de la Hispanidad

Важный праздник 12 октября мы отметили в посольстве Испании в Москве вместе с Полномочным послом Испанского королевства Фернандо Вальдеррамой и всеми испанскими подданными, а также приглашенными ведущими деятелями политики, искусства и коммерции. Среди приглашенных, Люсине Астабатцян, коммерческий директор ООО "Америа", эксклюзивного дистрибьютора испанских оливок и оливкового масла марок Iberica и Maestro de Oliva, и Надежда Дольская, генеральный директор Olive Line...

оливковое масло полезно
Исследование полезных веществ Pomace

Нутрицевтики - это вещества, выделяемые из растительных продуктов, которые имеют многочисленные питательные и терапевтические свойства. Обычно они продаются в лекарственных формах. Испанский институт биологии и молекулярной генетики сейчас работает над определением этих полезных веществ в оливковой массе помейс (pomace), с целью улучшения процессов экстракции и усиления полезных свойств оливковых масел, содержащихся в ней. Испанские ученые в Леон и Кастилии наблюдают...

В Испании потребление падает, а экспорт растёт

После засухи и болезней оливковых деревьев, омраченных прогнозами экспертов, правительство Испании настроено оптимистично: индустрия оливкового масла на подъеме. То же самое нельзя сказать о внутреннем потреблении. Как показывают исследования, испанцы используют всё меньше и меньше оливкового масла. Два разных отчёта из Испании в этом месяце показывают, что хотя экспорт оливкового масла несколько увеличился за первые восемь месяцев сезона сбора урожая 2017/18...

оливковое масло полезно
Olive Line покорил Урал

В сентябре 2018 мы проведём новую семплинг-акцию и предложим вам продукт под маркой Maestro de Oliva, Винагретта. Это готовая заправка для салатов, прямиком из Испании к вашему столу. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии достаточно употреблять всего три столовых ложки оливкового масла в день, а также сократить потребление соли. Винагретта - это смесь нашего первоклассного оливкового масла Extra Virgin и красного...

оливковое масло полезно
Жарить на EVOO полезнее, чем варить!

Все слышали краем уха, что оливковое масло полезно, но сейчас мы вас действительно удивим, готовы? Жарить овощи на оливковом масле Extra Virgin полезнее, чем варить. Все логично: вы не только не выливаете в канализацию полезные вещества из овощей вместе с водой, но они еще и усваиваются лучше вместе с оливковым маслом, включая полифенолы, которые предотвращают рак, например. Миф №1: температура дымления...

оливковое масло полезно
Испанские потребители не ценят органическое оливковое масло

Устоявшееся положение обычного оливкового масла в Испании оставляет мало места для его органического варианта. Исследователи из университета города Jaén провели опрос среди испанских потребителей, пытаясь объяснить низкий уровень потребления органического оливковое масло extra virgin в стране. Они изучили факторы, которые влияют на выбор потребителей, и предположили, что цены на рынке сами по себе недостаточны для обоснования ситуации, низкое потребление также...