Español   English   Русский
оливковое масло полезно
Тапас по-баскски на белых сухарях

Это яркое блюдо для большой компании и вечеринки в испанском стиле! Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 4 порции тапас. Ингредиенты: 3 болгарских перца: красный, желтый и зеленый 20 гр. базилика 1 чайная ложка белого винного уксуса 4 зубчика чеснока 100 мл. оливкового масла Extra Virgin 1 багет Соль и молотый черный перец по вкусу Чистим перчики от несъедобных частей, режем на тонкие полоски и жарим на...

оливковое масло полезно
Эскаливада с тунцом

Любители овощных блюд, а также дачники оценят этот рецепт по достоинству! В испанской кухне даже самые простые овощные блюда имеют свою «изюминку». Escalivada – это каталонское блюдо, популярное в соседней Валенсии, Мурсии и т.д. Escalivar означает «зажаривать в печи или на гриле». В оригинальном рецепте все овощи зажаривали прямо на углях, так что если у вас на даче есть гриль, то...

оливковое масло полезно
Крокеты

От las croquetas в Испании ни спрятаться, ни скрыться. Их всегда заказывают в тапас-барах среди прочего, они продаются в супермаркетах, замороженными как полуфабрикат, их любят все. Крокеты изобрели французы еще в 18 веке, но слава о них разлетелась по миру. Однако испанцы сделали их своим блюдом, так как добавляют туда хамон. Хрустящие снаружи и нежно-сливочные внутри, лучшие друзья испанца сегодня у...