English
Русский
Альмогроте - это блюдо испанской кухни, представляет собой сырную пасту с добавлением специй или трав. Альмогроте можно использовать в качестве дипа к овощам, намазки на бутерброды, кроме того, уместно добавлять 1-2 ложки этого блюда в горячие макароны. Традиционно альмогроте готовится из выдержанного козьего сыра, однако вы можете использовать любой твёрдый сыр на ваш вкус. Твёрдый выдержанный сыр - 200 грамм; Оливковое масло...
Подпишитесь на канал Iberica!...
Это яркое блюдо для большой компании и вечеринки в испанском стиле! Из указанного количества ингредиентов у вас получится примерно 4 порции тапас. Ингредиенты: 3 болгарских перца: красный, желтый и зеленый 20 гр. базилика 1 чайная ложка белого винного уксуса 4 зубчика чеснока 100 мл. оливкового масла Extra Virgin 1 багет Соль и молотый черный перец по вкусу Чистим перчики от несъедобных частей, режем на тонкие полоски и жарим на...
Любители овощных блюд, а также дачники оценят этот рецепт по достоинству! В испанской кухне даже самые простые овощные блюда имеют свою «изюминку». Escalivada – это каталонское блюдо, популярное в соседней Валенсии, Мурсии и т.д. Escalivar означает «зажаривать в печи или на гриле». В оригинальном рецепте все овощи зажаривали прямо на углях, так что если у вас на даче есть гриль, то...
