Español   English   Русский
оливковое масло полезно
Самый вкусный салат с маслинами

Ингредиенты:Ассорти салатных листьев – 150 грТоматы – 150 грЛук – 50 грМаслины – 150 гр (350 гр с учетом рассола)Кукуруза консервированная – 150 грМорковь – 150 грТунец консервированный – 100 грА также соль, перец и оливковое масло Extra Virgin для заправки.Маринад для моркови:Винный уксус 15 - млСахар – 5 грВода – 50 грСоль – 1-2 гр Морковь можно взять консервированную,...

оливковое масло полезно
Недооливье или энсалада руса

Помните как вы впервые приехали в Испанию? Наверняка видели «русский салат» в любом кафе и ресторане, и даже в супермаркетах в пластиковых банках, правда? Они искренне верят, что наш родной оливье - это энсалада руса и есть. Разберемся! Вот правильный рецепт:Для салата на понадобится:Картошка 500 гМорковь 250 гЗеленый горошек консервированный 150 гЯйца куриные 2-3 штОливки зеленые 100 гТунец консервированный 150...

оливковое масло полезно
Креветки в духовке по-испански

Ингредиенты: Оливковое масло Extra Virgin - 7 ст. ложекКреветки крупные - 18 штЧеснок - 4 зубкаЗелень петрушки - 1 пучокКайенский острый перец - 1 шт (или 1/4 острого красного без семян)Сок зрелого лимона - 2 ст. ложкиСоль - крупная, кристаллическая, без йодаПриготовление:1. Разморозить креветки в холодной воде и затем отделить головы от хвостов. Целые хвосты креветок не очищенные от панциря надо подготовить...

оливковое масло полезно
Сарангойо

Это овощное блюдо очень типично для юго-восточного побережья Испании, а точнее Мурсии. Выходит очень лёгкая для желудка пища, а также не сложная в приготовлении. Ингредиенты: Кабачки – 1 кг  Лук репчатый – 1 кг  Яйца – 8 штОливковое масло Extra Virgin – 1 стакан  Соль, черный молотый перец, орегано, петрушка – по вкусу Хлеб или тосты – 10-12 кусков  Лимон для украшения – 1 шт Иногда при жарке...

оливковое масло полезно
Паэлья маринера

Для приготовления паэльи берем самую широкую сковороду. Рис, постепенно пропитываясь и насыщаясь бульоном, в ней должен свободно распространяться в ширину больше, чем в высоту. Соотношение риса и жидкости должно быть 1 к 2 примерно. Рис для паэльи рассчитывают, исходя из того, что на персону достаточно взять одной кофейной чашки. Время приготовления рассыпчатого риса от 18 до 20 минут после закипания. Огонь сначала должен...

оливковое масло полезно
Тушеная рыба с овощами llampuga

Вкусный и полезный рецепт с Балеарских островов.Ингредиенты: Рыба (ставрида, скумбрия, тунец или лосось) - 1,5 кгЗеленый болгарский перец - 2 штЛук репчатый - 1 штПомидоры (перетертая мякоть без кожицы) - 4 штЧеснок - 3 зубчикаМиндаль (очищенный, обжаренный) - 150 грОливковое масло Extra Virgin - 5 столовых ложекКартофель среднего размера - 5 штПаприка молотая - 1 чайная ложкаСок половины лимонаПетрушка (мелко порубленная) -...

оливковое масло полезно
Шампиньоны Пири-Пири

Для приготовления шампиньонов нужна широкая антипригарная сковорода с толстым дном без рёбер, чтобы на ней свободно разложить все грибы, для соуса любая.Пикантные грибочки очень вкусная испанская закуска, которая обязательно, подаётся горячей! Для этого надо соблюдать такую последовательность приготовления:Сначала надо приготовить соус к шампиньонам и переложить его в глубокую небольшую миску. Соус надо сохранить горячим. Потом подготовить шампиньоны: из грибов целиком...

Консервированный тунец

Не так и страшен карантин, когда есть вдохновение готовить что-то вкусное для наших близких, правда?Загляните в холодильник. Наверняка там найдется баночка тунца IBERICA. Если нет, обязательно купите или закажите в интернете. Вы ведь знали, что врачи рекомендуют кушать не менее 50 грамм консервированного тунца еженедельно? В нем мизерное количество жиров, а белка наоборот очень много. Калорийность мяса тунца всего 140...