Español   English   Русский
оливковое масло полезно
Мигас

Ингредиенты: Красный сладкий перец ½ шт. Зелёный сладкий перец ½ шт. Чоризо 2 шт. Багет 1 шт. Чеснок 2 зубчика Красный лук 1 шт. Оливковое масло Extra Virgin 50 мл. Соль по вкусу Перец молотый чёрный по вкусу Багет надо раскрошить, сбрызнуть водой и отложить размокать. Тем временем, нарежьте красный и зелёный перец полосками. Затем нарежьте чоризо (или любую копченую колбасу, которая вам нравится) кольцами по сантиметру толщиной....

оливковое масло полезно
Овощная паэлья

Осень - пора овощей. Поэтому сегодня приготовим любимую паэлью без мяса. Ингредиенты: Рис круглый 160 гр. Цветная капуста 100 гр. Шампиньоны 50 гр. Красный сладкий перец 100 гр. Зеленый лук 30 гр. Помидоры 1 шт. Чеснок 1 зубчик Овощной бульон 700 мл. Оливковое масло Extra Virgin 15 мл. Шафран 1 щепотка Соль по вкусу Сперва заварите шафран в пол литре горячей воды. Цветную капусту, сладкий перец и помидор нарежьте крупно, шампиньоны - крупными...

оливковое масло полезно
Испанское печенье чуррос

Это любимое лакомство испанцев всегда можно встретить на ярмарках и разных фиестах, а также у них на столе за завтраком. Готовится чуррос элементарно, не попробовать просто невозможно! Ингредиенты на 10 порций: 500 гр. пшеничной муки 500 мл. воды ½ чайной ложки соли Сахарная пудра по вкусу В воде размешиваем соль и доводим до кипения. Всыпаем понемногу туда муку и размешиваем, чтобы не было комочков. Можно применить...

оливковое масло полезно
Дорадо по-испански

Эта рыбка известна еще с античных времен и всегда являлась самой популярной рыбой Средиземноморья. В ней содержится много белка, поэтому она очень питательная и сытная, а готовится она самыми разными способами. Вот как это делают испанцы: На 2 порции возьмем 1 килограмм рыбы, а также 6 картофелин, 1 головку репчатого лука, 10 столовых ложек оливкового масла Extra Virgin, 3 зубчика чеснока,...