Español   English   Русский
оливковое масло полезно
Испанское печенье чуррос

Это любимое лакомство испанцев всегда можно встретить на ярмарках и разных фиестах, а также у них на столе за завтраком. Готовится чуррос элементарно, не попробовать просто невозможно! Ингредиенты на 10 порций: 500 гр. пшеничной муки 500 мл. воды ½ чайной ложки соли Сахарная пудра по вкусу В воде размешиваем соль и доводим до кипения. Всыпаем понемногу туда муку и размешиваем, чтобы не было комочков. Можно применить...

оливковое масло полезно
Дорадо по-испански

Эта рыбка известна еще с античных времен и всегда являлась самой популярной рыбой Средиземноморья. В ней содержится много белка, поэтому она очень питательная и сытная, а готовится она самыми разными способами. Вот как это делают испанцы: На 2 порции возьмем 1 килограмм рыбы, а также 6 картофелин, 1 головку репчатого лука, 10 столовых ложек оливкового масла Extra Virgin, 3 зубчика чеснока,...

оливковое масло полезно
Хек в чесночном соусе

Главная фишка этого испанского блюда – зеленый чесночный соус, и вот как его приготовить: Мелко рубим три зубчика чеснока среднего размера. Затем петрушку моем, сушим и также мелко рубим, чтобы получилось три столовых ложки зелени с горкой. На сковороду щедро наливаем оливковое масло Extra Virgin (около 4 столовых ложек). Когда масло нагреется, кладем туда чеснок и слегка обжариваем. Через пару минут...

оливковое масло полезно
Крем-суп из сладкого перца и помидоров

Чтобы приготовить это пронзительно пахнущее югом яркое блюдо, нам понадобится (на 4 порции): 1,5 столовых ложки оливкового масла Extra Virgin 2,5 столовых ложек нежирных сливок 3,5 столовых ложек хереса Щепотка сахара Соль и черный молотый перец по вкусу 1,5 столовых ложки томатной пасты Щепотка молотого тмина 4 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 1,5 стручка красного перца 1 литр говяжьего бульона 700 грамм томатов 1 морковка 1,5 головки красного лука 1,5 стебля сельдерея 1,5 красных сладких перца Для...