Español   English   Русский
оливковое масло полезно

03 Фев Анализ масла с помощью лазера

Используя лазерные диоды и алгоритмы, исследователи из Мадридского университета Комплутенсе (CUM) и Института Сцинтиллона разработали датчик, который можно использовать для обнаружения мошеннически маркированных бутылок оливкового масла.

Технология основана на флуоресцентной спектроскопии. После облучения образцов оливкового масла лазерным диодом собирают спектры излучения. Эти излучения, которые являются светом, испускаемым молекулами оливкового масла после того, как они были облучены лазерным диодом, являются уникальными и отражают различные концентрации пигментов, которые составляют каждую из молекул. У испорченных или разбавленных масел спектр эмиссии отличается от чистых оливковых масел экстра вирджин. Спектры излучения анализирует компьютер по созданным данной группой учёных алгоритмам.

Эта технология нужна для выявления испорченного товара и недобросовестных производителей. Датчики ещё не использовались в промышленности, прототип ещё тестируется в Испании.

No Comments

Post A Comment