Español   English   Русский
оливковое масло полезно

12 Окт Мигас

Ингредиенты:

Красный сладкий перец ½ шт.
Зелёный сладкий перец ½ шт.
Чоризо 2 шт.
Багет 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Красный лук 1 шт.
Оливковое масло Extra Virgin 50 мл.
Соль по вкусу
Перец молотый чёрный по вкусу

Багет надо раскрошить, сбрызнуть водой и отложить размокать. Тем временем, нарежьте красный и зелёный перец полосками. Затем нарежьте чоризо (или любую копченую колбасу, которая вам нравится) кольцами по сантиметру толщиной. Лук нарежьте полукольцами.

На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте все ингредиенты до хрустящей корочки. После этого овощи с колбасой надо вынуть, в этом же масле поджарить на среднем огне хлебные крошки вместе в раздавленными дольками чеснока, они тоже должны получиться хрустящими. Затем верните в сковороду овощи с чоризо, перемешайте и сразу подавайте. Приятного аппетита!

No Comments

Post A Comment