Español   English   Русский
оливковое масло полезно

31 Мар 5 шагов к переходу на Средиземноморскую диету

Многократно доказано, что Средиземноморская диета имеет огромную пользу для здоровья. Перейти на здоровое питание не так сложно, как кажется. Сделайте эти шаги один за другим:

1. Замените вредные жиры на полезные.

В диете важно не количество, а качество употребляемых жиров (липидов). Большинство растительных масел и маргаринов на рынке содержат линолевую кислоту, жир, который вызывает воспаление. Замените эти продукты на здоровые источники жиров в Средиземноморской диете, например авокадо, орехи, оливковое масло и жирную рыбу.

2. Замените красное мясо на овощи.

Обычно мясо является основой блюда, а овощи гарниром. Для перехода на Средиземноморскую диету сделайте овощи, бобовые, злаки и фрукты главным блюдом. Разрешается также небольшое количество белого мяса птицы (курица, индейка) в добавок к рыбе, богатой Омега-3 кислотами (тунец, лосось)

3. Выбирайте цельномолочные продукты.

Средиземноморская диета подразумевает лишь небольшое количество молочных продуктов, выбирайте тщательнее: натуральный фермерский сыр вместо магазинного «сырного продукта», простые йогурты из цельного молока без добавок, без добавления фруктов и сахара (такие добавки обычно скрывают плохой вкус или запах некачественного продукта).

4. Начните употреблять цельные злаки.

Белый хлеб, белая паста и белый рис обработаны и лишены волокна, белка, полезных минералов и витаминов группы B, которые делают зерно таким полезным. Вместо этих продуктов ешьте цельнозерновой хлеб и пасты, а также неочищенный рис, гречка.

5. Фрукты вместо десерта

Большинство готовых десертов перегружено сахаром и вредными жирами. Эти два компонента связаны с множеством болезней. Вместо этого съешьте свежие фрукты, в которых содержится много волокна, ферментов и масса фитопитательных веществ, улучшающих здоровье.

No Comments

Post A Comment