Español   English   Русский
оливковое масло купить

13 Май Крем-суп с креветками

Польза морепродуктов хорошо известна каждому, кто заботится о своем здоровье. В частности, креветки являются богатым источником витаминов, Омега-3 кислот и минералов. Присутствие креветок в вашем рационе благотворно сказывается на состоянии волос и ногтей, укрепляет иммунную систему и приносит вкусовое разнообразие. В добавок, это очень низкокалорийный продукт, поэтому крем-суп из креветок – это очень ценное и при этом легкое блюдо.

Выбирая ингредиенты для супа, отдайте предпочтение свежемороженным креветкам. Вы можете выбрать креветки любого размера. Для обжарки используйте рафинированное масло Maestro de Oliva с желтой этикеткой.

Ингредиенты крем-супа с креветками:

1 луковица
1 стебель сельдерея
1 морковь
1,5 литра рыбного бульона
1/2 кг целых креветок
200 мл. сливок
Белый хлеб
50 мл. бренди
150 мл. белого вина
2 столовые ложки рафинированного оливкового масла
Орегано

Очистите овощи и мелко нарежьте их, затем обжарьте в двух ложках оливкового масла на медленном огне. Овощи нужно жарить примерно 15 минут. В эту смесь добавьте бренди, белое вино и неочищенные креветки. Потушите на медленном огне еще 5-7 минут. Затем необходимо аккуратно вынуть креветки, почистить их и отложить. В сковороду добавьте рыбный бульон, орегано и другие специи по вкусу и доведите до кипения. После этого процедите бульон через сито, добавьте к нему сливки и немного измельченного белого хлеба. Доведите до кипения второй раз и снова процедите. Очищенные креветки добавляются в суп в самом конце, это блюдо подают горячим.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0 0
1Comment
  • Лиза
    Posted at 19:02h, 29 ноября Ответить

    Какая красота! Буду пробовать!

Post A Comment