Español   English   Русский
2018 год. Наконец доказано: мононенасыщенные жиры в продуктах питания могут способствовать долголетию, если они получены от растений, а не животных. Мононенасыщенные жиры из продуктов животного происхождения поступают главным образом из молочных продуктов, яиц, птицы, рыбы и красного мяса. Эти же элементы организм может получать из растительных масел, особенно оливкового, овощей, фруктов, особенно авокадо, семечек, сухофруктов, орехов, особенно макадамия, пекан, кешью, миндаль, арахис. В Гарварде все это время шло наблюдение. В ходе исследования ученые изучили данные 29 966 мужчин и 63 412 женщин. Записи включали подробные вопросники о питании, которые вводились каждые четыре года. В течение 22 лет произошло 20 672 случая смерти, из которых 4 588 были связаны с сердечными заболеваниями. Оценка информации о питании выявила следующее: Лица с более высоким потреблением растительных жиров имели на 16% меньшую вероятность смерти по любой причине. Лица с более высоким потреблением животных жиров имели 21% вероятность смерти от любой причины. Заменив 2-5% рафинированных углеводов, транс-жиров и насыщенных жиров равным количеством растительных жиров, можно снизить риск смерти от сердечных заболеваний и вообще всех физиологических причин на 10-15%. Заменив 5% процентов животных жиров на равное количество растительных, можно снизить риск смерти от сердечных заболеваний и всех физиологических причин на 24-26%.

28 Dec Vegetable fats prolong life

2018 Finally proven: monounsaturated fats in food can contribute to longevity, if they are obtained from plants, not animals.

Monounsaturated fats from animal products come mainly from dairy products, eggs, poultry, fish and red meat. The same elements can be obtained from vegetable oils, especially Extra Virgin olive oil, vegetables, fruits, especially avocados, seeds, dried fruits, nuts, especially macadamia, pecans, cashews, almonds, and peanuts.

At Harvard, all this time there was an observation. In the course of the study, scientists studied the data of 29,966 men and 63,412 women. Entries included detailed nutrition questionnaires, which were entered every four years. In 22 years, 20,672 deaths occurred, of which 4,588 were associated with heart disease. Evaluation of food information showed the following:

1. People with higher intake of vegetable fat were 16% less likely to die for any reason.

2. People with higher intake of animal fats had a 21% chance of dying of any cause.

3. Replacing 2-5% of refined carbohydrates, trans fats and saturated fats with equal amounts of vegetable fats can reduce the risk of death from heart disease and all physiological causes in general by 10-15%.

4. Replacing 5% of animal fats with an equal amount of vegetable fat can reduce the risk of death from heart disease and all physiological causes by 24-26%.

No Comments

Post A Comment